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马岭镇三举措做好2019年春季校园及周边食品安全监管工作
来源:兴义市新闻中心  发布时间:2019-03-15 10:32:38 作者:吴敏  点击:
 

   为切实做好马岭镇春季开学期间校园及周边食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全,马岭镇三举措做好2019年春季校园及周边食品安全监管工作。

  一是督促学校食堂做好食品安全自查工作。由市场监督局清水河分局、马岭中心校负责督促指导辖区各类学校(包括托幼机构)食堂做好食品安全自查工作。主要自查食品加工场所、操作台面、设施设备、餐饮等清洗消毒情况;全面自查清理食品库房、冷藏库、冰箱等,对所有食品及原料进行核查,及时处置腐败变质、霉变生虫、超过保质期限的食品及原料;对实施从业人员健康体检合格上岗制度落实情况等。

  二是加强学校及周边食品安全专项检查。由镇食安办牵头,各部门配合,组织开展联合执法检查、专项监督检查,确保学校及周边食品安全。一是以参加农村义务教育学生及学前教育儿童营养改善计划的学校及幼儿园食堂为重点,集中力量在春季开学前一周至开学后半个月内对所有学校及幼儿园食堂进行全面隐患排查,重点检查持证上岗、食品留样、食品进货查验、索证索票和台帐建立等制度落实情况,对排查出的食品安全隐患要督促立即整改落实,对整改结果要及时复查,向社会公示监督检查结果,通过学生、家长、社会监督,推进学校食品安全社会共治。二是以校园周边200米范围内主要面向学生销售食品的餐饮服务单位为重点,进一步强化日常监督巡查,严格核实经营条件、持有《食品经营许可证》情况,坚决取缔无证无照经营行为,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,降低食品安全风险隐患。

  三是做好宣传教育和应急处置工作。采取多种有效形式开展食品安全宣传教育,通过学习有关食品安全法律、法规、规章及食品安全科普知识等,进一步强化学校食品安全责任意识,增强从业人员食品安全风险防范意识,推动学校食堂落实各项食品安全管理制度。同时,督促学校组织学生开展预防食物危害知识宣传教育等活动,教育引导学生养成良好的饮食习惯和卫生习惯,不购买无证照商贩出售的食品,不选购、不食用可能影响身体健康的食品。督促建立健全学校食品安全应急处置制度,完善应急预案,强化应急机制,规范应急程序,开展应急演练,加强应急值守,一旦发生食品安全事件,要按要求及时上报,确保应急处置工作及时有效。
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