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冷洞村:蔗熏腊味助脱贫

来源:兴义市新闻中心 作者:段志虎 王霞   时间:2018-01-23  点击数:
 

   

   眼下,年关越来越近,在兴义市则戎乡冷洞村的每个角落,都弥散着蔗熏腊肉的香味。而与往年不同的是,冷洞村的父老乡亲腌制的蔗熏腊味,除了自给自足,还成了俏销的年货,鼓起了自己的“钱袋子”。

 
  为黔货出山,将当地的农产品推销出去,则戎乡冷冻村用村级集体资金10万元成立了新鑫惠民农业发展有限公司,在公司的厂房里挂满了腌制好的腊肉香肠。
 
  “目前已经腌制了4000多斤腊肉,已销售了两千多斤,目前销售量还可以。”新鑫惠民农业发展有限公司负责人程昌贵告诉记者。
 
  在兴义,农民家里都有养猪的习惯,养殖技术也相当成熟了,在脱贫攻坚战中,在特惠贷等政策及帮扶单位的帮助下,大部分贫困户都增加了养殖量。
 
图为工作人员正在整理腊味.jpg
工作人员正在整理腊味.
 
  程昌贵说,很早以前公司就动员贫困户们用玉米面和山上的野草等养殖生态猪,因为生态猪的猪肉没有农药残留、无重金属等其他添加剂,而且肉质鲜美,有良好的市场。贫困户们也积极地相应,希望通过生态养殖脱贫致富。
 
  患有软骨病的村民李兴学,做不了重活,老母亲和正在读五年级的孩子也帮衬不了家里,一家四口人的重担就压在李兴学在广东打工的妻子身上。不久前,公司预定了李兴学通过特惠贷养殖的4头猪,订购价是18.5元,比市场价高出一块多钱,四头猪能卖一万多。李兴学说,五头大肥猪卖出去四头,还比市场价多挣了1000来块,剩下一头自家留着过年,今年的春节格外有滋有味。
 
  程昌贵说,公司除了解决贫困户生猪销售问题,还能增加务工岗位,解决贫困户就业,现在有20户贫困户参与,目前在公司工作的人员有3名,负责腊肉腌制的2人、烘烤的1人,都是冷洞村的贫困户。
 
  “党的政策好,体谅我没有劳动能力,每个月都有低保,现在村里有了厂,我每天负责烧火熏肉,活儿不重,每个月还有1600元的收入,生活是越来越好!”身带残疾,今年63岁的五保户唐朝连说。
 
  据了解,2017年,冷洞村把兴义市投资管理中心下拨的20万元帮扶资金与扶贫专项资金进行捆绑,动员所有建档立卡贫困户结合自身实际发展特色养殖,根据养殖的品种和数量分别给予扶持补助,目前,全村共养牛(含能繁母牛)70头、猪(含能繁母猪)200头,为村级平台公司生产腊味提供了保障。
 
  程昌贵说,下一步腊味生产将覆盖全村,而且要通过网络平台让黔货出山,把冷冻村的金银花等草药和养殖的生态牛、生态猪、生态鸡销售出去,让全国各地的人都尝到冷冻腊味、兴义美食。
 
(责任编辑:马隆武 审稿:马隆武)

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